Menu Saint-Valentin

ce menu n'est plus disponible pour 2012

(1 entrée, 1 plat, 1 salade ou fromage et 1 dessert)
Les boissons ne sont pas comprises

Amuse bouches

Mise en bouches

Terrine de foie gras de canard maison et sa brioche à l’orange
Ou
Noix de Saint Jacques au caviar de hareng et lait d’amandes
Ou
Foie gras poêlé et ses navets au caramel épicé

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Filet de sole et macaroni farci aux langoustines
Ou
Filet de bœuf aux morilles et chanterelles

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Croustillants de Sainte Maure chaud et sa salade à l'huile de noix
Ou
Salade verte
Ou
Assortiment de fromages sur assiette et sa salade

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Aphrodi choc (mousse au chocolat lait, citron vert et gingembre)
Ou
Eclair tendance (mousse caramel, framboise et chibouste au thé vert)

Menu de Pâques 2012 n'est pas encore disponible veuillez le consulter plus tard







Ce menu est servi au déjeuner et au diner du dimanche de Pâques

(1 entrée, 1 plat, 1 salade ou 1 fromage et 1 dessert)

Amuse bouches

Mise en bouches



Feuilleté de Pâques farci au foie gras de canard et sa sauce porto
ou
Asperges du Val de Loire et sa sauce mousseline
ou
Terrine de foie gras de canard et sa brioche maison à l'orange

Selle d'agneau en croûte de fleur de thym et son jus
ou
Trilogie de poisson (homard, Saint Jacques, filet de rouget) et sa sauce homardine

Assiette de fromages et sa salade à l'huile de noix
ou
Croustillants de Sainte Maure chaud et sa salade à l'huile de noix

Le Cuba ((crémeux banane avec banane flambée au rhum et sa mousse Cuba biscuit sacher)
ou
Fraisier maison aux gariguettes de notre région

Evènement 2011

Il n'y a pas d'évènement de prévu pour le moment.

Menu Fête des mères 2012

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